🌟腊肠炒板蓝根的简单炒法🌟
腊肠炒板蓝根是一道色香味俱佳的菜品,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下腊肠炒板蓝根的炒法。
🌿食材准备：
- 腊肠2根
- 板蓝根适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选）
🌿炒制步骤：
- 将腊肠洗净,切成薄片；板蓝根洗净，切成段；生姜切丝，大蒜切片备用。
- 热锅凉油,待油温升至5成热时，放入腊肠片翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜片和大蒜片爆香。
- 将板蓝根放入锅中,翻炒均匀。
- 将炒好的腊肠片重新放入锅中,加入适量盐、生抽和少许老抽调味。
- 翻炒均匀,使板蓝根和腊肠充分吸收调味料。
- 待板蓝根炒至熟透,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 腊肠炒板蓝根时,可根据个人口味调整盐和生抽的用量。
- 腊肠炒板蓝根是一道凉菜,口感清爽，适合夏季食用。
- 板蓝根性寒,体质虚寒者不宜过多食用。
通过以上步骤,一道美味的腊肠炒板蓝根就完成了！🎉希望大家喜欢这道菜品，祝大家做菜愉快！🍲🌟
