🍤炒海鲜鱿鱼卷怎么炒好吃🍤
鱿鱼，作为海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，口感爽滑，无论是做汤还是炒菜都非常美味，就让我来给大家分享一道家常菜——炒海鲜鱿鱼卷的做法，保证让你一学就会，一做就上瘾！🎉
🌟【食材准备】
- 鱿鱼 1条
- 青红椒各 1个
- 大蒜 2瓣
- 姜片 适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、油 适量
🌟【步骤】
- 鱿鱼洗净，去掉内脏和鱿鱼嘴，撕去表面的薄膜,切成条状。
- 鱿鱼条加入料酒、盐、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入蒜片、姜片爆香。
- 倒入腌制好的鱿鱼条,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼在炒制过程中，动作要快,以免炒老。
- 腌制鱿鱼时,加入淀粉可以使鱿鱼更加嫩滑。
- 炒制过程中，可以适量加入一些清水,使鱿鱼更加鲜嫩。
🌟【 炒海鲜鱿鱼卷是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的制作方法，赶紧动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🍤
