青椒土豆木耳炒做法🍽️
青椒土豆木耳炒是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【食材准备】
- 青椒 2个
- 土豆 1个
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
准备食材：青椒洗净切成丝，土豆去皮切成薄片，木耳提前泡发洗净撕成小朵。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
炒土豆：将切好的土豆片放入锅中，翻炒至表面微黄，土豆片变软。
加入青椒：将青椒丝放入锅中，与土豆片一起翻炒，使青椒丝变得断生。
加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽，根据个人口味调整盐的量，翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材都熟透，青椒变软，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 土豆片切得越薄,炒出来的菜口感越好。
- 木耳泡发时,可以用温水泡发，这样更容易清洗。
- 炒菜时火候不宜太大,以免青椒和土豆炒糊。
这道青椒土豆木耳炒简单易学,色香味俱佳，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，相信你也能做出美味的青椒土豆木耳炒！🥰
