德州扒鸡炒豆芽，一道色香味俱佳的美食，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享一下德州扒鸡炒豆芽的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🍳
🌱食材准备：
- 德州扒鸡1只（约500克）
- 豆芽300克
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油适量
🌱烹饪步骤：
- 将德州扒鸡洗净，放入锅中，加入适量水、葱姜蒜、料酒，大火煮开后转小火炖至鸡肉熟透，捞出备用。🍗
- 将豆芽洗净，焯水备用，焯水时加入少许盐，可以保持豆芽的爽脆口感。🌿
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。🌶️
- 将炖好的德州扒鸡切成小块，放入锅中翻炒，加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 加入焯好水的豆芽，快速翻炒均匀，豆芽不宜炒太久，以免失去爽脆口感。🌽
- 加入适量香油提香，翻炒均匀即可出锅。🍳
🌱烹饪小贴士：
- 德州扒鸡炖煮时间不宜过长，以免肉质变柴，炖煮过程中，可以适当调整火候,保持鸡肉鲜嫩。
- 炒豆芽时，火候要大，快速翻炒,以免豆芽出水变软。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
德州扒鸡炒豆芽，色泽诱人，口感鲜美，是一道极具特色的家常菜，学会了这道菜的制作方法，相信你也能在家人朋友面前大显身手！🎉快来试试吧！🌟
