🌿 池州韭菜炒豆干，家常美味，简单易学！
池州韭菜炒豆干是一道极具地方特色的家常菜,色泽诱人，味道鲜美，是一道简单易学的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱 材料：
- 韭菜 200克
- 豆干 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜苗 适量（可选）
🌱 步骤：
将韭菜洗净切成段,豆干切成小块，生姜和大蒜切成末，如果喜欢蒜苗的香味，可以将蒜苗也切成段备用。🍅🧄
热锅冷油,油热后放入生姜末和蒜末炒香。🌶️
将切好的豆干放入锅中翻炒至表面微黄,这样可以更好地锁住豆干的香味。🍛
将韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀，韭菜不宜炒太久，以免失去脆嫩口感。🥬
在翻炒的过程中,加入适量的盐和鸡精调味，可以根据个人口味适量增减。🍲
如果喜欢蒜苗的香味,可以将蒜苗放入锅中翻炒几下即可出锅。🌿
出锅前,可以撒上一些葱花或者香菜，增加菜肴的香气。🌶️
🌱 小贴士：
- 韭菜不宜炒太久,以免失去鲜嫩的口感。
- 豆干在炒之前可以稍微焯水,这样更容易炒熟且口感更佳。
- 烹饪过程中要快速翻炒,保持菜肴的色泽和口感。
一道美味的池州韭菜炒豆干就这样完成了！🎉 这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，希望大家都能动手尝试一下，享受这道家常美味！🍲🍴
