🍲豆角土豆炒肉肠——家常美味炒菜做法🍲
豆角土豆炒肉肠是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 豆角：200克
- 土豆：1个
- 肉肠：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将豆角洗净,去头去尾，切成约3厘米长的段；土豆去皮，切成小块；肉肠切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍅🥔🌭
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 放入肉肠片,翻炒至变色。🥩
- 放入豆角段,翻炒均匀。🍆
- 再放入土豆块,继续翻炒均匀。🥔
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5分钟，使豆角和土豆熟透。🍲
- 煮至汤汁浓稠,即可出锅装盘。🥘
🌟【小贴士】
- 豆角和土豆不宜炒得太久,以免口感变差。🍅🥔
- 肉肠可以根据个人口味选择香肠、腊肠等不同种类。🌭
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。🔥
豆角土豆炒肉肠是一道简单易学的家常菜,希望大家都能尝试一下，享受美食带来的快乐！🎉🍲
