🌟豆子炒肉末丝，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
豆子炒肉末丝是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下，如何炒出一道美味的豆子炒肉末丝吧！🎉
🌱【食材准备】
- 豆子：200克
- 猪肉末：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 豆子提前用清水浸泡1小时，捞出沥干水分；青红椒切丝，生姜、大蒜切末备用。
- 猪肉末中加入适量盐、酱油、老抽、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将豆子放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、酱油调味。
- 将炒好的肉末重新放入锅中，翻炒均匀,撒上鸡精提鲜。
- 出锅前，可根据个人口味撒上少许葱花，即可享用美味的豆子炒肉末丝啦！🌿
🌟【小贴士】
- 豆子浸泡时间不宜过长，以免豆子变软,影响口感。
- 肉末腌制时,加入适量的淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 炒豆子时，火候不宜过大,以免豆子炒糊。
- 豆子炒肉末丝的口感可以根据个人喜好调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒。
快来动手试试吧！相信你一定能炒出一道美味的豆子炒肉末丝，与家人朋友共享这份美味佳肴！🍽️🥳
