炒鸭子怎样炒啊好吃🦆
炒鸭子是一道色香味俱全的传统菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美，下面就来给大家分享一下炒鸭子的做法,保证让你一尝难忘！
🌟【食材准备】
- 鸭肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸭肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱洗净，分别切成末；青红椒洗净,切成圈。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入鸭肉翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入生姜末、大蒜末炒香。
- 加入青红椒圈,翻炒均匀。
- 将炒好的鸭肉倒回锅中，加入适量的酱油、白糖,翻炒均匀。
- 最后加入葱段，翻炒几下,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 鸭肉在腌制过程中，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 炒鸭肉时，火候不宜过大,以免鸭肉变老。
- 炒好的鸭子可以加入一些香菜,增加香气。
🌟【成品展示】 炒好的鸭子色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，搭配米饭,简直是人间美味！
快来试试这个炒鸭子的做法吧，保证让你食欲大开，吃出幸福滋味！🎉🎉🎉
