🍻 炒石螺配啤酒，紫苏提香,夏日美食新体验！
夏日炎炎，是不是觉得食欲不振？来试试这道炒石螺啤酒紫苏吧！🍢🍺
🍢石螺，又名田螺，肉质鲜美，营养丰富，炒石螺是一道家常菜，简单易做，口感鲜美，而紫苏，则具有独特的香气，能提鲜去腥,使菜肴更加美味。
🍺啤酒，作为夏日消暑佳品，搭配炒石螺，更是别有一番风味，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！
【食材】
- 石螺500克
- 紫苏适量
- 生姜、大蒜、辣椒适量
- 食用油适量
- 啤酒适量
- 盐、生抽、老抽、料酒适量
【做法】
- 将石螺用清水浸泡2小时，使其吐净泥沙，期间要更换清水几次,确保石螺干净。
- 将浸泡好的石螺捞出，放入沸水中焯水，去除异味，焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
- 生姜、大蒜、辣椒切成末,紫苏洗净切碎。
- 热锅凉油，油热后放入姜蒜末、辣椒末炒香。
- 加入焯好水的石螺,翻炒均匀。
- 倒入适量啤酒,煮至汤汁浓稠。
- 加入紫苏,翻炒几下。
- 调入盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,出锅即可。
🍻 炒石螺啤酒紫苏，香气扑鼻，口感鲜美，啤酒的清爽与石螺的鲜美相互融合，让人回味无穷，在炎炎夏日，来上一盘炒石螺啤酒紫苏，既能消暑解渴，又能满足你的味蕾，快快动手试试吧！🎉🎉🎉
