🍲 鳝鱼炒黄瓜青椒，美味家常菜简单做法 🌶️🐟
鳝鱼炒黄瓜青椒是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 鳝鱼：300克
- 黄瓜：1根
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鳝鱼去内脏、去头尾，清洗干净后切成段；黄瓜洗净切片；青椒去籽切片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入鳝鱼段,用中火煎至两面微黄，加入生抽、老抽调味。
- 加入黄瓜片和青椒片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鳝鱼煎至微黄时,可以加入少许水，使鳝鱼更加鲜嫩。
- 黄瓜和青椒不要炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 鳝鱼炒黄瓜青椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！相信这道菜会成为你餐桌上的美味佳肴！🥘🌶️🐟
