🍲 蛏子王炒秋葵,美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧!🍳
🌿 秋葵,又称羊角豆、黄秋葵,是一种营养价值极高的蔬菜,而蛏子王,则是海鲜中的佼佼者,肉质鲜美,营养丰富,将这两者搭配在一起炒制,不仅美味可口,而且营养均衡,蛏子王炒秋葵怎么炒好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。
🍳 准备食材:
- 蛏子王:500克
- 秋葵:300克
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
🌿 炒制步骤:
蛏子王洗净,去掉泥沙,焯水煮熟,捞出备用,秋葵洗净,切成小段。
热锅凉油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入蛏子王,翻炒均匀,炒至蛏子王表面微黄。
放入秋葵段,快速翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿 小贴士:
蛏子王焯水时,可以加入少许料酒,去除腥味。
秋葵焯水时,可以加入少许盐,使秋葵更加脆嫩。
炒制秋葵时,火候不宜过大,以免秋葵变软。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 蛏子王炒秋葵,色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不错的选择,快来学学怎么炒好吃吧!🍳🍲