炒手撕包菜咋炒才好吃🤔？手撕包菜是一道简单又美味的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，下面就来给大家分享几个炒手撕包菜的小技巧，让你的包菜炒得更好吃哦！👍
🌿【选材】 要选择新鲜的包菜，新鲜的包菜叶子绿油油，手感硬实，闻起来有淡淡的清香，如果叶子发黄、变软,就说明包菜不新鲜了。
🍳【准备工作】
- 将包菜洗净,用手撕成大小适中的块状。
- 准备一些蒜末、姜末,增加菜肴的香味。
- 准备适量的干辣椒、花椒,增加菜肴的辣味。
🔥【炒制步骤】
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入干辣椒、花椒,炒出香味。
- 加入撕好的包菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、醋,继续翻炒均匀。
- 最后加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒包菜时，火候要大，动作要快,以免包菜出水变软。
- 撒入盐、生抽、醋后，要快速翻炒均匀,让包菜充分吸收调料的味道。
- 如果喜欢辣味，可以适量增加干辣椒、花椒的用量。
🍲【成品展示】 炒好的手撕包菜色泽翠绿，口感脆嫩，辣味适中，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤
通过以上几个小技巧，相信你一定能炒出一道美味可口的手撕包菜，祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍽️
