🌿豇豆炒老豆皮,家常美味这样做🍲
豇豆炒老豆皮，是一道简单又美味的家常菜，豇豆口感鲜嫩，老豆皮则香脆可口，两者搭配，既营养又美味,下面就来教大家如何炒出好吃的豇豆炒老豆皮。
🌱【准备食材】
- 豇豆 200克
- 老豆皮 100克
- 红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌱【烹饪步骤】
- 将豇豆和老豆皮洗净，豇豆切成小段，老豆皮切成细丝，红椒切丝,大蒜和生姜切末备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 将豇豆和老豆皮放入锅中,快速翻炒均匀。
- 炒至豇豆变软，老豆皮微微卷曲时,加入红椒丝继续翻炒。
- 调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豇豆和老豆皮不宜炒得太久,以免失去口感。
- 老豆皮比较难熟，可以先炒豇豆,再下老豆皮。
- 为了保持豇豆的翠绿色,炒菜时火候不宜太大。
🍲【美味分享】 豇豆炒老豆皮是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，豇豆富含蛋白质、维生素和矿物质，老豆皮则含有丰富的膳食纤维，两者搭配，不仅美味，还能促进消化，快动手试试这道菜吧,保证让你食欲大开！
🎉炒出美味，享受生活，从豇豆炒老豆皮开始！🌟
