🍲扇贝炒香莴笋，美味家常菜轻松上桌！
🍀扇贝和莴笋都是营养丰富的食材，搭配在一起炒制，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——扇贝炒香莴笋，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 扇贝：500克
- 莴笋：1根
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 蚝油：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 扇贝清洗干净,去掉杂质和沙袋，备用。
- 莴笋去皮,切成细丝；大蒜、生姜切片；青红椒切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片和生姜片爆香。
- 加入扇贝,翻炒至扇贝开口，捞出备用。
- 锅中留底油,放入莴笋丝，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 倒入炒好的扇贝,加入适量盐、生抽、老抽和蚝油调味。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 扇贝要选用新鲜的,这样炒出来的菜肴才会鲜美可口。
- 莴笋丝要切得细一些,这样炒出来的菜肴口感更好。
- 勾芡的量要适中,以免炒出来的菜肴过于粘稠。
🍲【 扇贝炒香莴笋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试着在家做一下，与家人共享美味时光！🥰🍲
