扣肉炒包菜干是一道非常美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下扣肉炒包菜干的烹饪方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 扣肉：适量
- 包菜干：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将扣肉切成薄片,包菜干切成细丝，青红椒切丝，生姜切丝，备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜丝和蒜末炒香。
- 放入扣肉片,煎至两面金黄，出油。
- 加入包菜干,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀，炒至包菜干熟软即可。
🍲【小贴士】
- 扣肉切片时,可以先将扣肉放入沸水中焯水，去除腥味。
- 炒包菜干时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒提味。
扣肉炒包菜干是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友烹饪出美味佳肴，让他们感受到家的温暖，快来试试吧！🎉🍳🍲
