🌟家常美食：泡菜炒牛肚🍲
泡菜炒牛肚,一道色香味俱全的家常菜，既保留了泡菜的酸辣口感，又融入了牛肚的鲜美，让人食欲大增，下面，就让我来为大家分享这道美味的家常做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肚 300克
- 泡菜 100克
- 大蒜 2瓣
- 姜片 3片
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
🍲【制作步骤】 1️⃣ 牛肚清洗干净，切成细丝；泡菜切丝；大蒜切片；青红椒切丝备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜片和姜片爆香。 3️⃣ 加入牛肚丝翻炒至变色，炒至牛肚丝表面微焦。 4️⃣ 放入泡菜丝和青红椒丝，继续翻炒均匀。 5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。 6️⃣ 调入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。 7️⃣ 翻炒均匀后，出锅装盘，一道美味的泡菜炒牛肚就完成了！🥘
🌟小贴士：
- 牛肚在烹饪前要充分清洗干净,可以用面粉或者盐揉搓，去除异味。
- 泡菜可以根据个人口味选择,市面上有各种口味的泡菜，可以根据喜好选择。
- 翻炒牛肚时火候不宜过大,以免牛肚炒老了口感变硬。
泡菜炒牛肚是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友一起享受这份美味的家常味道！👨👩👧👦
