🍳 鸡蛋炒豆腐快餐店做法，简单美味,快来学！
在忙碌的都市生活中，快餐店成了许多人的首选，而鸡蛋炒豆腐，作为一道简单美味的快餐，深受大家喜爱，就为大家分享一道鸡蛋炒豆腐快餐店的做法,让你在家也能轻松制作出美味的鸡蛋炒豆腐！
🍳【所需食材】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青红椒适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 植物油适量
🍳【制作步骤】
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 青红椒洗净切丝,青葱洗净切碎。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末炒香。
- 放入豆腐块,翻炒至豆腐表面微黄。
- 加入青红椒丝和炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上青葱碎,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 鸡蛋液打入碗中后，加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 鸡蛋和豆腐下锅后，要快速翻炒均匀,防止糊锅。
快来动手尝试一下这道鸡蛋炒豆腐快餐店的做法吧！简单易学，美味可口，让你在家也能享受到快餐店的美食！🍲🍳
