🍳豆芽鸡蛋炒葱，家常美味,简单易学！
豆芽鸡蛋炒葱是一道非常简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌱🍳
🌱食材准备：
- 豆芽：适量
- 鸡蛋：2个
- 大葱：1根
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌱制作步骤：
将豆芽洗净，沥干水分；将大葱洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻动，使其受热均匀，炒至鸡蛋完全熟透,盛出备用。
锅中留少许油，放入葱段，用小火煸炒至葱段微黄,散发出香味。
将豆芽放入锅中，快速翻炒均匀,使豆芽受热均匀。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆芽、葱段一起翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精/味精调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌱小贴士：
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
- 鸡蛋打散后，可以加入少许水,使炒出的鸡蛋更加松软。
- 烹饪过程中，注意火候,避免烧糊。
这样一道美味的豆芽鸡蛋炒葱就完成了！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！🌿🍳
