🍗酒店平锅炒鸡的美味秘诀🍳
酒店平锅炒鸡,一道色香味俱佳的佳肴，让人垂涎欲滴，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程，让你在家也能轻松烹制出美味的酒店平锅炒鸡！🎉
我们需要准备以下食材：
- 鸡肉：500克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
让我们开始制作这道美味的酒店平锅炒++！👩🍳
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐、生粉腌制10分钟，使鸡肉更加入味。
准备配料：青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后放入姜片、蒜片爆香。
下鸡肉翻炒：将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火翻炒至变色。
加入调料：在鸡肉炒至七成熟时，加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，继续翻炒至熟。
出锅装盘：待青红椒炒至断生，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🎈小贴士：
- 鸡肉腌制时加入生粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡时,火候不宜过大，以免鸡肉炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的酒店平锅炒鸡就完成了！快邀请亲朋好友一起品尝吧！🍻祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🌟
