🍲笋炒腊肉肠——美味家常菜🍲
在我国的饮食文化中，腊肉肠和笋都是极具特色的食材，将这两者结合在一起，炒制出一道美味可口的佳肴——笋炒腊肉肠，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的笋炒腊肉肠！👩🍳
🌿食材准备：
- 腊肉肠：适量
- 笋：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍳制作步骤：
将腊肉肠切成薄片，笋切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腊肉肠片,翻炒至表面微黄。
放入笋片，继续翻炒,使笋片均匀裹上油。
加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量的盐和料酒,继续翻炒。
翻炒至笋片熟软，腊肉肠入味,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
腊肉肠在炒制前，可以用温水浸泡一会儿,这样更容易切薄片。
烹饪过程中，注意火候,以免笋片炒糊。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如辣椒、豆瓣酱等。
腊肉肠和笋的搭配，不仅美味，而且营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
笋炒腊肉肠，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜的制作方法，你也能在家人朋友面前露一手，展示你的厨艺！🎉🍲
快来试试这道笋炒腊肉肠吧，相信你一定会爱上它的！🥳🌟
