🌶️在家自制烧辣椒炒肉，美味又简单！
🍲美食爱好者们，是不是有时候厌倦了外面的快餐，想要在家享受一顿地道的家常菜呢？就教大家如何在家自制一道美味的烧辣椒炒肉！🥩🌶️
🎯【所需食材】
- 猪肉：300克
- 干辣椒：适量
- 青椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 食用油：适量
- 盐：少许
🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：将猪肉切成薄片，青椒去籽切块，大蒜和生姜切成末。 2️⃣ 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、料酒和酱油，拌匀后腌制10分钟。 3️⃣ 炒制辣椒：锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒翻炒至微微发黑，捞出备用。 4️⃣ 炒肉片：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。 5️⃣ 炒青椒：锅中再次加热，放入蒜末和姜末炒香，然后加入青椒块翻炒至断生。 6️⃣ 合并翻炒：将炒好的肉片和干辣椒重新放入锅中，加入白糖、酱油调味，快速翻炒均匀。 7️⃣ 出锅装盘：待所有食材炒熟后，即可出锅装盘，一道美味的烧辣椒炒肉就完成了！
🍲小贴士：
- 肉片腌制时,加入料酒和酱油可以增加肉片的鲜美口感。
- 炒辣椒时,注意火候，以免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🌶️你可以在家轻松制作出这道美味的烧辣椒炒肉了！不仅简单易学，而且营养健康，快和家人一起享受这顿美味的家常菜吧！👨🍳👩🍳🍴
