🍲肉丝粉条炒豆芽,家常美味简单炒制🍳
肉丝粉条炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🌟
🌱【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 粉条 100克
- 豆芽 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、盐、鸡精、料酒、食用油适量
🌱【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽腌制10分钟；粉条用温水泡软；豆芽洗净备用；青红椒切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至微微焦黄,出锅备用。
炒豆芽：锅中留少许油，放入豆芽翻炒至断生,加入青红椒丝一起翻炒。
加入粉条：将泡软的粉条放入锅中，与豆芽、青红椒一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀，最后将炒好的肉丝重新放入锅中，与粉条、豆芽混合均匀。
出锅装盘：将炒好的肉丝粉条豆芽盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌱【小贴士】
- 肉丝腌制时加入料酒和生抽,可以增加肉质的鲜嫩口感。
- 粉条不宜泡得太软,以免炒制时破碎。
- 豆芽不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
🍲这样一道美味的肉丝粉条炒豆芽就完成了，简单几步，轻松搞定！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️
