西兰花炒薏米，是一道既营养又美味的家常菜。🍽️下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的西兰花炒薏米吧！🌟
我们需要准备好以下食材：西兰花、薏米、胡萝卜、蒜末、生抽、盐、食用油等。🥦🍚
准备食材：将西兰花洗净，切成小朵；胡萝卜洗净，切成薄片；薏米提前浸泡1小时，使其更容易煮熟。🍚🍅
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。🌶️
下蒜末：待油热后，放入蒜末爆香。🌶️
加入薏米：将薏米放入锅中，翻炒均匀。🍚
放入西兰花和胡萝卜：将西兰花和胡萝卜放入锅中，继续翻炒均匀。🥦🍅
调味：加入生抽、盐，翻炒均匀。🍽️
煮熟薏米：盖上锅盖，中小火煮5分钟，让薏米煮熟。🍚
出锅装盘：将炒好的西兰花炒薏米盛出，装盘即可。🍽️
注意事项：
- 西兰花不宜炒太久，以免营养流失。🍅
- 薏米提前浸泡，可以缩短煮制时间，使其更加软糯。🍚
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、鸡精等调料。🌶️
西兰花炒薏米是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🎉相信你一定能炒出美味的西兰花炒薏米！🌟
