炒肉末酱,是一道家常美食，简单易做，美味可口。🍲
我们需要准备以下食材：猪肉末、豆瓣酱、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。🍖🥔🧄🧄
让我们开始制作这道美味的炒肉末酱吧！👩🍳
将猪肉末放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。🥔🧄🧄
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入腌制好的肉末,快速翻炒均匀，炒至肉末变色。🍲
加入豆瓣酱,继续翻炒均匀，使肉末充分吸收豆瓣酱的味道。🍲
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。🥔
加入适量的盐、糖、鸡精，根据个人口味调整。🍲
翻炒至青椒、红椒丝断生，即可出锅。🍲
炒肉末酱的关键在于火候和调料的搭配,火候不宜过大，以免肉末炒糊；调料要适量，以免味道过重。🔥
这道美味的炒肉末酱就完成了！🎉
炒肉末酱时,火候不宜过大，以免肉末炒糊。
豆瓣酱的用量要适中,过多会使菜肴味道过重。
青椒、红椒丝要炒至断生，以免影响口感。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如花椒粉、辣椒粉等。
快来尝试一下这道美味的炒肉末酱吧！相信你一定会爱上它的！🥳🌶️🍲
