萝卜炒豆芽做法大全

🌿萝卜炒豆芽做法大全🌿

萝卜炒豆芽，一道简单又营养丰富的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合日常饮食，下面，就为大家带来萝卜炒豆芽的做法大全,让你轻松掌握这道美味的家常菜！

🌿【材料准备】🌿

• 萝卜 1根
• 豆芽 适量
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精/味精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量（可选,上色用）

🌿【制作步骤】🌿

1️⃣ 萝卜洗净去皮，切成细丝；豆芽洗净备用。 2️⃣ 葱切成小段，姜蒜切片备用。 3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入姜蒜炒香。 4️⃣ 加入萝卜丝翻炒至微微变软。 5️⃣ 放入豆芽，快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐、鸡精/味精调味。 7️⃣ 如需上色，可加入少许老抽，翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前加入葱段,翻炒均匀即可。

🌿【小贴士】🌿

• 萝卜丝不宜切得太细,以免炒制过程中变软过度。
• 豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
• 炒菜时火候要适中,避免豆芽炒糊。
• 可以根据个人口味调整调料的用量。

🌿【变奏版】🌿

• 可以加入一些胡萝卜丝,增加菜品的色彩和营养。
• 想要更加鲜美,可以加入少许蚝油。
• 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。

萝卜炒豆芽，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍽️🌿