炒花菜炒肉丝的做法大全

炒花菜炒肉丝的做法大全🍽️

炒花菜炒肉丝是一道家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面为大家详细介绍炒花菜炒肉丝的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌟食材准备：

• 花菜 1颗
• 猪里脊肉 200克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 青红椒 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量

🌟做法步骤：

1️⃣ 花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。🌿

2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。🍖

3️⃣ 葱切段，姜切丝，青红椒切丝备用。🌶️

4️⃣ 热锅凉油，油热后下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。🍳

5️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。🌶️

6️⃣ 倒入焯好水的花菜，快速翻炒均匀。🌿

7️⃣ 最后加入炒好的肉丝，加入适量生抽、老抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲

🌟小贴士：

• 花菜焯水时可以加入少许盐,使花菜更加鲜嫩。
• 肉丝腌制时可以加入一点料酒,去腥增香。
• 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免花菜和肉丝炒老。

学会这道炒花菜炒肉丝的做法，你也能成为家庭中的烹饪高手！快来动手试试吧！🎉🍽️