🌶️炒辣白菜豆腐肥牛的做法🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——炒辣白菜豆腐肥牛！🥳
🌶️食材准备：
- 白菜：1颗
- 豆腐：1块
- 肥牛：200克
- 红辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 姜末：适量
- 青椒：1个
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🌶️做法步骤：
- 白菜洗净切丝，豆腐切块，肥牛切片，青椒切丝，大蒜切片,姜末备用。
- 热锅凉油，放入肥牛片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入红辣椒、大蒜片、姜末爆香。
- 加入白菜丝,翻炒至断生。
- 放入豆腐块，加入酱油、醋、盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入肥牛片和青椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌶️小贴士：
- 肥牛片要提前用开水焯水,去除血水和腥味。
- 白菜丝不宜炒得太久,以免变黄变软。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🌶️美味佳肴，尽在炒辣白菜豆腐肥牛！🍲快来尝试一下吧，保证让你欲罢不能！🤤
