🌿树猪肝炒豆芽，家常美味,简单易学！
树猪肝炒豆芽是一道家常美食，色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【材料准备】
- 树猪肝 200克
- 豆芽 150克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 将树猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、水淀粉,腌制10分钟。
- 豆芽洗净，去掉根部；青红椒洗净,切成丝。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的树猪肝,快速翻炒至变色。
- 加入豆芽和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋上少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 树猪肝在腌制时,加入适量的水淀粉可以使猪肝更加嫩滑。
- 炒豆芽时，火候要大，快速翻炒，以免豆芽变黄、变老。
- 豆芽不宜炒太久,以免营养流失。
树猪肝炒豆芽是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🌟
