家常美味,简单易学🍲
莲藕炒榨菜是一道简单又美味的家常菜,既保留了莲藕的清脆口感，又融合了榨菜的鲜美滋味，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的莲藕炒榨菜吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 莲藕 1根
- 榨菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：将莲藕去皮，切成薄片；榨菜切成丝；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍲
焯水：锅中加入适量清水，放入莲藕片焯水，去除涩味，捞出备用。🌊
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
加入榨菜：将榨菜丝放入锅中翻炒，炒至出香。🌿
加入莲藕：将焯好水的莲藕片放入锅中，与榨菜一起翻炒均匀。🍃
调味：加入适量盐、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整。🍲
出锅：翻炒均匀后，撒上葱花，即可出锅装盘。🌿
这样一道美味的莲藕炒榨菜就完成了！这道菜色泽诱人，口感脆嫩，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
炒菜的关键在于火候和调味,适量掌握，才能炒出美味的佳肴，希望这篇文章能帮助你做出一道美味的莲藕炒榨菜，享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣！🎉
