🍤🧀🌶️虾豆腐炒尖椒，美味家常菜的做法
虾豆腐炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的虾豆腐炒尖椒。
🌟食材准备：
- 虾仁200克
- 老豆腐1块
- 尖椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
🌟炒制步骤：
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 老豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 尖椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的虾仁,翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入豆腐块，中火煎至两面金黄。
- 加入尖椒丝,翻炒均匀。
- 倒入虾仁,加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 虾仁腌制时加入料酒、胡椒粉可以增加鲜味。
- 翻炒豆腐时注意火候,以免煎糊。
🍲这道虾豆腐炒尖椒色香味俱佳，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！🥳🎉
