葱姜蒜炒牛心怎么做
🍲葱姜蒜炒牛心是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔪食材准备：
- 牛心 500克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
将牛心切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分，葱姜蒜分别切成片、丝、末备用。
锅中倒入适量食用油，加热至5成热时,放入葱姜蒜爆香。
加入牛心片,快速翻炒至变色。
倒入生抽、老抽、料酒,继续翻炒均匀。
加入适量盐,根据个人口味调整。
翻炒至牛心片熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🍲小贴士：
牛心在烹饪前要彻底清洗干净,去掉血水和杂质。
烹饪过程中要快速翻炒,以免牛心变硬。
葱姜蒜的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
牛心富含蛋白质和维生素，具有很高的营养价值,适合家常烹饪。
🍲烹饪完成，一道美味的葱姜蒜炒牛心就做好了。😋这道菜色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
