🌿【莴苣炒肉】简单炒法，美味又健康！
莴苣炒肉是一道家常菜,口感清爽，营养丰富，就让我来给大家分享一个简单又美味的莴苣炒肉做法，让你轻松在家享受美食！🍲
🌿【食材准备】
- 莴苣：1根
- 猪肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：半勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【步骤一：准备食材】
- 将莴苣洗净,切成细丝；猪肉切成薄片，用少许生抽、盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🌿【步骤二：炒肉】
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜蒜炒香。
🌿【步骤三：炒莴苣】
- 将莴苣丝放入锅中,快速翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉片,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
🌿【步骤四：勾芡】
- 加入适量水淀粉,快速翻炒均匀，使莴苣和肉片充分裹上汤汁。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这样一道简单美味的莴苣炒肉就完成了！🎉快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
