自家辣椒炒什么好吃🌶️？辣椒炒菜，在我国是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅能够增加菜肴的辣味，还能激发食欲，让人回味无穷，下面,就让我来为大家推荐几种用自家辣椒炒出的美味佳肴吧！
辣椒炒肉丝🍲 这是一道经典的川菜，选用自家辣椒与猪肉丝搭配，口感麻辣，肉质鲜嫩，烹饪时，先将猪肉切丝，用少许料酒、生抽、淀粉腌制，再将辣椒切丝，热锅凉油，下肉丝快速翻炒至变色，加入辣椒继续翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
辣椒炒鸡蛋🍳 这道菜简单易做，营养丰富，将自家辣椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，先下辣椒翻炒至断生，再加入鸡蛋液快速翻炒，出锅前加入适量的盐、胡椒粉即可，这道菜色泽诱人，口感滑嫩,是早餐或晚餐的不错选择。
辣椒炒豆腐🍚 豆腐软嫩，辣椒香辣，两者搭配，简直是绝配，将自家辣椒切丝，豆腐切块，热锅凉油，先下辣椒翻炒，再加入豆腐，加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可，这道菜口感鲜香，营养丰富,非常适合夏季食用。
辣椒炒茄子🍆 茄子吸油能力强，与辣椒搭配炒制，口感软糯，味道鲜美，将自家辣椒切丝，茄子切块，热锅凉油，先下茄子翻炒至表面微黄，再加入辣椒继续翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可，这道菜色泽诱人，口感丰富,是一道家常菜中的佳品。
辣椒炒年糕🍜 年糕软糯，辣椒香辣，两者结合，美味可口，将自家辣椒切丝，年糕切片，热锅凉油，先下辣椒翻炒，再加入年糕，加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可，这道菜色泽诱人，口感独特,适合喜欢辣味的朋友品尝。
自家辣椒炒菜，不仅能满足我们对辣味的追求，还能享受到家的温馨，不妨试试以上几种辣椒炒菜，为你的餐桌增添一抹色彩吧！🌈
