🍲猪肉丝炒韭菜,美味家常菜🍲
猪肉丝炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肉丝炒韭菜的做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 韭菜 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将猪肉里脊肉切成细丝，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒,抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 韭菜洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5️⃣ 将炒好的猪肉丝重新倒入锅中，加入韭菜段,快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽、鸡精/味精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
猪肉丝腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
猪肉丝炒制过程中要快速翻炒,以免肉丝变老。
韭菜不宜炒制时间过长,以免失去口感。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
猪肉丝炒韭菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常味道，快动手试试吧！🍲🌿🍲
