🍲 肉肠炒包菜心——家常美味简单炒制 🍳
在忙碌的生活中,偶尔来一道美味的家常菜，既能满足味蕾，又能带来家的温馨，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉肠炒包菜心。🥦🌟
🔪 准备食材：
- 肉肠 2根
- 包菜心 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精/味精 少许（可选）
🌟 炒制步骤：
准备食材：将肉肠洗净切片，包菜心洗净切丝，青红椒切丝备用，生姜切末，大蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒肉肠：将切好的肉肠片放入锅中，中火翻炒至表面微焦，肉肠出油。
加入包菜心：将包菜心放入锅中，与肉肠一起翻炒，炒至包菜心变软。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（少许）、白胡椒粉和鸡精/味精（可选），翻炒均匀。
出锅装盘：炒至包菜心熟透，肉肠入味，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 肉肠切片时,可以斜切，这样炒出来的肉肠更入味。
- 包菜心不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉肠炒包菜心,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🎉🥘
