😋酥辣椒炒鸡块，这样炒才好吃！
😉大家好，今天我要和大家分享一道美味可口的菜肴——酥辣椒炒鸡块，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时食用，酥辣椒炒鸡块究竟怎么炒才好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🍗我们需要准备以下食材：鸡块、干辣椒、青椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
🌶我们来处理食材，将鸡块清洗干净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐，拌匀腌制20分钟，干辣椒切成小段，青椒切成小块，蒜、姜、葱切成末。
🍳热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡块，中火翻炒至表面金黄，捞出备用，锅中留少许油，放入干辣椒、蒜、姜、葱末爆香。
🍲将炒好的鸡块重新放入锅中，加入青椒块，翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味，继续翻炒均匀。
🥢待青椒炒至断生，即可出锅装盘，一道美味的酥辣椒炒鸡块就完成了！
🎉小贴士：
- 腌制鸡块时,可以加入少许糖，使鸡块更加鲜嫩。
- 炒鸡块时,油温不宜过高，以免鸡块外焦里生。
- 炒青椒时,要快速翻炒，以免青椒变软。
- 干辣椒的用量可根据个人口味调整。
😊酥辣椒炒鸡块，这样炒才好吃！赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜肴的！祝大家烹饪愉快，美食多多！🍲🍴🎉
