🌶️豌豆炒辣子——家常美味，简单易学！
豌豆炒辣子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的豌豆炒辣子吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜豌豆、干辣椒、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精等。🥦🌶️
豌豆洗净,焯水后捞出备用，焯水可以去除豌豆的涩味，使口感更加鲜嫩。🌿
干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用，这样可以使调料的味道更好地渗透到食材中。🌶️🧄
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，这时，锅中的食材会散发出浓郁的香味。🌶️🧄
放入干辣椒段翻炒,干辣椒段炒至微黄，辣味开始释放。🌶️
将焯好水的豌豆放入锅中,快速翻炒均匀，豌豆与干辣椒的搭配，使这道菜辣中带鲜，口感丰富。🥦🌶️
加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀，这时，豌豆炒辣子的香味已经浓郁扑鼻。🌶️
出锅前撒上少许葱花,增加菜品的色彩和香气。🌿
一道美味的豌豆炒辣子就完成了！😋
炒豌豆炒辣子时,有几个小技巧需要注意：
豌豆焯水时间不宜过长,以免失去口感。
干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
撒上葱花可以使菜品更加美观,增加食欲。
你学会如何炒出美味的豌豆炒辣子了吗？赶快动手试试吧！👩🍳🌶️🥦
