🍳 鸡蛋木耳炒腰果：简单美味，营养满分！
🥚鸡蛋木耳炒腰果，一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 木耳 50克
- 腰果 50克
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【烹饪步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。 2️⃣ 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；青红椒洗净切丝；腰果洗净备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入腰果炸至金黄色，捞出沥油，备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入葱花炒香，然后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。 5️⃣ 另起锅，加入少许油，放入木耳和青红椒丝翻炒至断生。 6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入炸好的腰果，快速翻炒均匀。 7️⃣ 根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 木耳泡发时,可以用温水，这样泡发的时间会更短，口感更佳。
- 炸腰果时,油温不宜过高，以免腰果炸糊。
- 炒鸡蛋时,要快速翻炒，以免鸡蛋炒老。
🍳【 鸡蛋木耳炒腰果是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，给自己和家人带来一份美味与营养。😊🥳
希望这篇详细的烹饪步骤能帮助到大家,祝大家烹饪愉快，美食享用！🌟🍽️
