🌟炒冬瓜配腊肠,美味家常菜🍲
炒冬瓜配腊肠是一道简单又美味的家常菜，既保留了冬瓜的清爽口感，又融入了腊肠的独特风味，下面，就让我为大家分享如何炒出好吃的炒冬瓜配腊肠吧！🤩
准备好以下食材：
- 冬瓜 1个
- 腊肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
冬瓜去皮去瓤，切成薄片；腊肠切片；葱切段；姜蒜切末。🥒🥢
热锅凉油，油热后放入腊肠片，小火慢慢煎至两面微黄，取出备用。🍢
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入冬瓜片，翻炒均匀，炒至冬瓜片微微透明。🍅
放入煎好的腊肠片，加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
小贴士：
- 冬瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的冬瓜片更加美观。
- 腊肠煎至两面微黄即可，不要煎得太老,以免口感变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的炒冬瓜配腊肠就完成了！🎉 家常菜也可以做得这么有食欲，快动手试试吧！👩🍳🍲
