🍽️ 西芹炒牛肉，美味家常菜做法大揭秘！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——西芹炒牛肉。🍲 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起来看看西芹炒牛肉的具体做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 牛肉 300克
- 西芹 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1汤匙淀粉和少许白胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。🍖 2️⃣ 西芹洗净切成段，青红椒去籽切成条，姜蒜切成末备用。🥬🌶️ 3️⃣ 热锅倒油，油温五成热时下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲 4️⃣ 锅中留少许油，下入姜蒜末炒香，再加入西芹段和青红椒条翻炒至断生。🌿 5️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入1汤匙酱油、1汤匙蚝油和适量盐，快速翻炒均匀。🍲 6️⃣ 撒上少许葱花增香，即可出锅装盘。🌿
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以保持牛肉的鲜嫩。
- 西芹炒牛肉的调味可以根据个人口味适量调整。
这道西芹炒牛肉不仅色香味俱佳,而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍴
