🌿香草炒折耳根的烹饪秘籍🍲
折耳根，又称鱼腥草，是一种常见的野生植物，具有清热解毒、利尿消肿的功效，而香草炒折耳根，则是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下香草炒折耳根的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 折耳根：适量
- 香草：适量
- 蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将折耳根洗净，切成约3厘米长的段；香草洗净，切成小段；蒜瓣和姜片分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜片爆香。
- 将折耳根放入锅中翻炒,炒至断生。
- 然后加入香草，继续翻炒,使香草的香味充分释放。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,增加菜肴的香气。
🌿【烹饪小贴士】
- 折耳根在烹饪前需要洗净,去除表面的杂质。
- 炒折耳根时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 香草的添加量可以根据个人口味调整,喜欢香草味的朋友可以多放一些。
🌿【成品展示】 香草炒折耳根色泽翠绿，口感清爽，是一道简单易学的家常菜。🍽️
🌿【 香草炒折耳根不仅美味可口，还具有很好的保健作用，赶快动手尝试一下吧！🎉祝大家烹饪愉快！🥳
