🍄野生蘑菇炒鸡头，美味家常菜的做法分享！
😋说到家常菜，怎么能少了这道野生蘑菇炒鸡头呢？这道菜色香味俱佳，营养丰富，是很多家庭餐桌上的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍄【食材准备】
- 野生蘑菇：适量
- 鸡头：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍄【制作步骤】
- 鸡头洗净,放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 野生蘑菇洗净,撕成小块备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入鸡头,翻炒至表面微黄。
- 放入野生蘑菇,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精,翻炒均匀，出锅即可。
🍄【小贴士】
- 鸡头在煮的过程中,一定要撇去浮沫，以免影响口感。
- 野生蘑菇撕成小块,更容易入味。
- 翻炒过程中,注意火候，以免烧糊。
😋这样一道美味的野生蘑菇炒鸡头就做好了！🍄鸡肉鲜嫩，蘑菇清香，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
