🍳 鸡蛋炒口蘑油菜，家常美味轻松上桌！
鸡蛋炒口蘑油菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 口蘑 100克
- 油菜 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：先将口蘑洗净切片，油菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
炒鸡蛋：将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。
炒口蘑：锅中留少许油，放入口蘑片，中火翻炒至口蘑片边缘微黄，出汁。
炒油菜：将油菜段放入锅中，与口蘑一起翻炒，加入适量的盐调味。
合炒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与口蘑油菜一起快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材都熟透，撒上葱花增香，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 口蘑的汁水会比较多,炒的时候可以适当减少油量，以免过于油腻。
- 油菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量加入蒜末、豆瓣酱等调料，增加风味。
这道鸡蛋炒口蘑油菜简单易做,色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍳🥳
