🍲豆角炒鱼：美味家常菜，这样炒才好吃！
豆角炒鱼是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，豆角炒鱼怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鱼肉：500克
- 豆角：200克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
我们来一步步制作这道美味的豆角炒鱼：
- 鱼肉切片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 豆角洗净,切成小段；姜蒜切成末；葱切成葱花。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 放入腌制好的鱼片,用中火翻炒至鱼片变色。
- 加入豆角段,继续翻炒。
- 加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 鱼肉切片时,可以适当加入少许淀粉，这样炒出来的鱼片更加嫩滑。
- 豆角炒至断生即可,不宜炒得太烂，以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的豆角炒鱼就完成了！🎉这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，豆角爽脆，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用，快来试试吧！👍🍲
