🔥香辣菜炒肥肠,美味可口的家常菜🍲
香辣菜炒肥肠是一道非常受欢迎的家常菜，肥肠口感独特，搭配香辣的调料，让人食欲大增，下面就来教大家如何炒出美味的香辣菜炒肥肠吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 肥肠500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 豆瓣酱适量
🔥烹饪步骤：
- 将肥肠清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜切片，青红椒切块，葱切段，香菜切碎。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 加入豆瓣酱，炒出红油。🔥
- 放入焯好水的肥肠，翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、辣椒粉，翻炒均匀。🌶️
- 放入青红椒，继续翻炒均匀。🍲
- 加入葱段、香菜，翻炒至食材熟透。🌶️
- 最后加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。🍲
🔥小贴士：
- 烹饪肥肠时，一定要焯水去除异味，否则会影响口感。🍲
- 豆瓣酱是这道菜的灵魂，可以根据个人口味适量增减。🌶️
- 炒制过程中，注意火候，避免肥肠炒焦。🔥
- 搭配米饭或馒头，美味可口，让人欲罢不能。🍲
学会这道香辣菜炒肥肠，让你的家人和朋友都能品尝到美味的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
