🍗小孩吃炒鸡肉片做法大全🍳
炒鸡肉片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，适合小孩食用，下面为大家分享一份小孩吃炒鸡肉片做法大全，让你轻松做出美味佳肴！👩🍳👨🍳
准备食材
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
做法步骤
鸡肉处理：将鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末备用。
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝。
炒鸡肉：锅中倒入适量食用油，油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒配料：锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
调味：将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入酱油、老抽翻炒均匀。
出锅：最后加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
- 青红椒可以根据个人口味选择。
炒鸡肉片简单易学,营养丰富，适合小孩食用，快动手试试吧！👏🎉
🌟注意事项：
- 鸡肉要选用新鲜的,以保证口感和营养。
- 烹饪过程中,注意火候，避免烧焦。
- 食用时,可搭配米饭、面条等主食，美味又营养。🍚🍜
祝大家烹饪愉快,孩子食欲旺盛！🎉🍖
