油菜心炒肉的做法大全

🌿油菜心炒肉的做法大全🍲

油菜心炒肉是一道家常美味,营养丰富，做法简单，深受大家喜爱，下面，就为大家带来油菜心炒肉的做法大全，让你轻松学会这道菜！

🌟【材料准备】

• 油菜心 适量
• 猪里脊肉 200克
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 油菜心洗净，切成段；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、水淀粉，腌制10分钟。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。 3️⃣ 下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。 4️⃣ 加入油菜心，快速翻炒均匀。 5️⃣ 根据个人口味加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上葱花增香，即可享用美味佳肴。

🌟【小贴士】

• 油菜心不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
• 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
• 可以根据个人口味调整调料的用量。

🌟【变奏版】 1️⃣ 油菜心炒肉片+豆腐：将豆腐切成小块，与肉片、油菜心一起炒，营养更丰富。 2️⃣ 油菜心炒肉片+蘑菇：蘑菇切片，与肉片、油菜心一起炒，口感更加鲜美。 3️⃣ 油菜心炒肉片+木耳：木耳泡发后切丝，与肉片、油菜心一起炒，口感脆嫩。

快来动手试试吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🌿🍲