🍲 炒半熟猪肉粒，美味可口的家常菜 🍲
猪肉粒是家常菜中常见的一种食材，炒得半熟的猪肉粒，口感鲜美，营养丰富，如何将炒半熟猪肉粒做得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下炒半熟猪肉粒的做法。
🍲 准备食材：
- 猪肉粒 200克
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲 炒制步骤：
将猪肉粒洗净，切成大小均匀的小粒，青红椒洗净，切成小块；大蒜、生姜分别切成末。
将切好的猪肉粒放入碗中，加入适量的酱油、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
倒入腌制好的猪肉粒,快速翻炒均匀。
待猪肉粒炒至变色，加入青红椒块,继续翻炒均匀。
炒至青红椒块断生,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
猪肉粒腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
炒猪肉粒时，火候要大，动作要快,以免猪肉粒炒老。
青红椒的加入,可以增加菜肴的口感和营养。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 美味分享：
炒半熟猪肉粒是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既可以作为下饭菜，也可以作为一道独立的菜肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟
