🌟腰果炒瘦肉家常做法🍲，美味又简单,快来学一学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——腰果炒瘦肉！😋 这道菜色香味俱佳，做法简单，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择哦！🎉
🌟【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 腰果 50克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将瘦肉切成薄片，加入1汤匙酱油、1汤匙淀粉、少许盐和少量水，搅拌均匀后腌制10分钟。 2️⃣ 腰果去壳，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 3️⃣ 青红椒洗净切成丝，大蒜和生姜切成末。 4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 5️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。 6️⃣ 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入腰果，快速翻炒均匀。 7️⃣ 加入1汤匙酱油、1汤匙蚝油、适量盐和糖，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。 8️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以适当加入一些淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腰果在炒制过程中不宜炒太久,以免失去香味。
- 根据个人口味，可以适量调整酱油、蚝油和糖的用量。
🍲 腰果炒瘦肉，色香味俱全，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的腰果炒瘦肉！🎈🌈
