🍖烟熏肉炒瓠子,美味佳肴轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——烟熏肉炒瓠子。🌶️🍲
🔥准备工作：
- 烟熏肉：选择一块新鲜的烟熏肉,切成薄片。
- 瓠子：选择新鲜的瓠子,洗净切成条状。
- 葱、姜、蒜：洗净切成末备用。
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
🍳炒制步骤：
- 热锅凉油，将烟熏肉放入锅中煸炒至肉片微卷,取出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入瓠子条,快速翻炒均匀。
- 倒入煸炒至微卷的烟熏肉片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 烟熏肉在煸炒时，肉片会微卷,这样口感更佳。
- 瓠子不宜炒太久，以免变软,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️美味分享： 烟熏肉炒瓠子色泽诱人，口感鲜美，烟熏肉的香气与瓠子的清脆相得益彰，这道菜不仅适合家常餐桌，还可以作为宴客佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌟
📣美食分享： 喜欢这道菜的朋友，别忘了点赞、收藏、分享哦！还有更多美食等着你，敬请期待！🎉🍲
